メタリックカラー

070908049月も中旬に入り、ススキの穂がずいぶん見られるようになってきました。
ススキと言えば、厄介な雑草の一つですが、十五夜の供え物にも使われるなど、日本の秋の風物詩として欠かせないものの一つですよね。
今年の「中秋の名月」は、9月25日になるそうです。

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ミリキタニの猫

ミリキタニの猫オフィシャルサイトへ今、一番見たい映画です。
9.11・・・6年前の今日、あの同時多発テロの現場近くで、崩れてゆくツインタワーを前に絵を描き続ける老人、ジミー・ツトム・ミリキタニ。
女性映像作家リンダとの交流から、彼の過去が少しずつ明らかになる・・・

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メープルカラメリゼ

07090603いつものスーパーでゲットしました。
「カラメリゼ」とは、砂糖などを菓子の表面に振りかけ、焦がして色と香り付けをする事です。
このチョコレートは、アーモンドの周りにカラメル状にしたメープルシロップをコーティング(飴掛け)し、それをチョコレートで包んであります。

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青い花

07090501ツユクサです。
初夏から咲いていましたが、今年は夏の猛暑でほとんど見なくなったと思ったら、このところの涼しさで元気を取り戻したのでしょう、また沢山咲いてきました。
何とも涼しげで、鮮やかな青色の小さな花です。

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ブルーチーズのニョッキ

07090601先日、ニョッキの強さに負けないトマトソース「アマトリチャーナ」をご紹介しましたが、実はそれより早くニョッキに最適のもう一つのソースを作っていたんです。
ソースと言っても予め作っておく訳にはいかないんですが・・ブルーチーズを生クリームと一緒に火にかけて溶かし、茹でたニョッキと絡めるんです。

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ノシメトンボ

07090204どこでも割と良く見られるアカトンボの仲間です。
ただし色は地味で、オスも真っ赤ではなく、やや赤い程度の色にしかなりません。
アカトンボの仲間は、繁殖期には雌雄が連なって飛んでいることが多いですが、両方ともメスのような色なら、ノシメトンボだと思っても良いでしょう。

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ニョッキ・アマトリチャーナ

07090403ニョッキ(gnocchi)は、イタリアの「お袋の味」とも言うべき代表的な家庭料理で、ジャガイモを潰したものと小麦粉で作る団子のようなパスタの一種です。
新大陸からジャガイモが伝わるまでは、小麦粉だけで作られていたそうです。
我が家のランチ計画で最も重要なメニューの一つです。

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