メープルカラメリゼ

07090603いつものスーパーでゲットしました。
「カラメリゼ」とは、砂糖などを菓子の表面に振りかけ、焦がして色と香り付けをする事です。
このチョコレートは、アーモンドの周りにカラメル状にしたメープルシロップをコーティング(飴掛け)し、それをチョコレートで包んであります。

アーモンドに飴掛けしたアーモンドチョコレートは以前からあります。
アーモンドが湿気るのを防ぎ、カリッとした歯ざわりを強調するためです。
07090604このチョコレートは、歯ざわりだけでなく、メープルシロップの味と香りも楽しめるという、なかなかの優れ物です。
チョコレートのアーモンドに近い部分にも、味と香りが染み込んでいて、なかなか美味しいですよ。
限定品などでは無さそうですが、お薦めです。

メーカーのサイト→「お口の恋人 ロッテ|商品カタログ|チョコレート

“メープルカラメリゼ” への2件の返信

  1. メープルシロップ好きなんですよ。
    これは是非ともゲットしなくちゃ。

  2. exifさん、いらっしゃい。
    定番商品らしいですから、多分何処でも買えると思います。
    お試しください。

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