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今年の X’mas ケーキ

ちょっと遅くなりましたが、今年のクリスマスケーキの写真です。
コーヒームースを間に挟んだチョコレートケーキで、飴がけしたナッツを散らしました。
もちろん自家製・・妻の手づくりですよ。

恒例の「ケーキバイキング」は、大盛会の内に終了しました。
今年は、予約が20名を越した時点で締め切らせていただきましたが、このように大勢来ていただいたのは初めてのことで、皆様にお礼を申し上げます。

ブルーベリーレアチーズケーキです。
今年もケーキは9種類用意しました。
報告は後ほど・・

今年もいただきました。
去年より早いので、少し赤くなったのもあります。
何となく春を思わせる色合いですよね。

自家製続きで「ナン」を焼きました。
インドカレーの店で人気が出て、最近は家庭用に、焼き上がったものがチルドや冷凍でスーパーでも売られていますね。

ラスクを作りました。
夏場は多少余裕を見て準備するので、どうしてもパンが余って困るんですが、ラスクを作ればOKです。（笑

「ハーブ苗」でご紹介したハーブです。
その後報告していませんでしたが、プランターに植え替えてあります。
成長が早いバジルやパセリなどは、既に何回も収穫して、ニョッキのソースに使ったり、自家栽培ハーブとして活用していますよ。

恒例の「ケーキバイキング2008」が終了しました。
今年は9種類のケーキをご用意しました。
残り物も少なく、皆さんタップリ召し上がっていただけたと思います。（笑
はい、全種類制覇した方も居ますよ。

我が家のお客さん向けの一番スタンダードな朝食です。
今回はお客さん用ではなく、自分たちで食べるために作りました。
・・いや・・撮影用に作ったと言う方が正しいかもしれませんが・・当然ながら撮影が済めば朝食としていただきますのでね。（笑

今年の我が家の雑煮です。
「おせち」と一緒に、元日の朝食として宿泊のお客様にお出ししています。
今年のと言っても、我が家の雑煮は毎年全く同じです。
おせちと違って変更の余地はありません。