食(地域・思い出) – ページ 8

みそかす鍋

名前が如何にもなんですが・・（笑
味噌と酒粕を合わせて、鍋にしてみました。
具は、薄切りの豚肉、白菜、しめじ、長ネギ、焼き豆腐にしましたが、好みのものを入れれば良いと思います。

例年恒例となった「七賢の酒蔵開放」が、今月16日から始まっています。
私も毎年楽しみにしている催しです。
強い方ではないので量は飲めませんが、色々なお酒（酒に限らず食べ物全般ですが）の味を比べてみるのが好きなので、沢山の品種が味わえる機会は逃せません。

これも息子の沖縄土産です。
海草なんですが、粒々がぶどうの房のように付いているんです。
大きさは1つの粒が1〜2ミリほどと小さいので、海草に魚の卵が付いている様にも見えますが、海草自体がこういう形なんです。

「ちんすこう」は沖縄名産のクッキーのようなお菓子です。
息子が修学旅行土産に買ってきました。
ちんすこうは以前にも食べたことがあります。
まあ、その時はそれほど美味しいとは思わなかったのですが・・

「むかごがたくさん採れたから」と、知人が持ってきてくれました。
写真では小ジャガイモの様に見えますが「ヤマノイモ」のむかごです。
ある所には結構ある物らしいですが、都会暮らしでは知らない人も多いでしょう。
田舎の我が家でも、採りに行く事は無いし、季節の珍味という感じですね。

青いトマトをこんなにいただきました。
えっ・・青いトマトなんかどうするんだって？
いやぁ、これはこれでなかなか結構な使い道があるんですよ。（笑
先ずは何故、こんな初冬に、青いトマトがあるのかって事ですが・・

美味しい漬け物をいただきました。
長野県北相木村は、小海線の佐久海ノ口から群馬県境の山奥へ分け入ったような場所ですが、そこの相木商会という漬物専門店で作られています。
「むうちん漬」と言えば、八ヶ岳南麓では結構有名です。

先週末、いつものスーパーで「駅弁大会」をやっていました。
駅弁好きなので、もちろん買ってきましたよ。（笑
今回は息子と二人で肉ものを選び、豚と牛の味比べをしてみました。
名付けて「駅弁対決・鹿児島の黒豚 vs 米沢の牛串」・・な〜んてね。

しばらく前に妻の実家から送られてきたお菓子です。
経木で作られた丸い箱に入ったお饅頭。
真ん中がお月様で、その周りに兎が・・・
可愛いでしょう。

「飯山・六兵衛」で、私たちが昼食をいただいたのは奥の座敷でしたが、店に入ると先ずこの朱塗りのカウンターが目を惹きます。
夜だったら、迷わずここに座ったことでしょう。（笑
地酒を中心に、酒も焼酎も色々揃っているようでした。