「ちんすこう」は沖縄名産のクッキーのようなお菓子です。
息子が修学旅行土産に買ってきました。
ちんすこうは以前にも食べたことがあります。
まあ、その時はそれほど美味しいとは思わなかったのですが・・
今回の「雪塩ちんすこう」は美味しかったですよ。
何でも、宮古島特産の自然塩「雪塩」を使っているとか。
この「雪塩」というのは、ミネラルの含有数が世界一だとか・・
ギネスブックにも認定・掲載されているそうです。
生地の甘さを引き立てるような、ほんのりした塩味と言うのでしょうか。
塩羊羹ほど塩っぱくはないです。
私は塩羊羹はあまり好きではありませんが、これは美味しいと思います。
おすすめしますよ。