りんごのパン

05122002しばらく前、いつも行くショッピングセンターのパン屋で発見しました。
パン屋の店先と言えば、普通は黄色〜橙色を中心に、白(シュガー)とか茶色(チョコレート)という色合いの商品が並んでいるものですが、このピンク系の赤はなかなか強烈に目を引きました。
近付いて見ると「りんごのパン」とあり、果茎のかわりにプリッツが挿してあります。

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ヤマザキパン

05110301一昨日いつものスーパーで、こんなパンを見つけて買いました。
ヤマザキの食パンなんですが、このキャラクター入りのパッケージは山崎製パンのサイトを見ても現在の商品ラインナップには無いのです。しかも最近の食パンは「○○アローマ」とか「新食感」など、必ず名前があるのですが、これはただ「ヤマザキ食パン」と大きく書いてあるだけです。

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くるみとメープルのメロンパン

05092901買い物に行った近くのスーパーでPascoのパンのセールをしていました。
最近はメープルメロンパンが流行りですが、これは更に「くるみ」をプラスして秋の季節感を出しています。パッケージも紅葉のデザインでいい感じに仕上げられています。
大きさは普通からやや小さめで、最近の大型化傾向から外れた感じです。定価は分かりませんが98円で売られていました。

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メープルメロンパン

05070901新しいメロンパンを発見しました。
袋には「こだわりのメープルフィリングを包んで焼き上げるととろ〜りとろけて生地にしみ込み空洞が出来ます。これがおいしさの秘訣!!たっぷりメープルソースがしみ込んだ生地はジューシーで風味豊かな味わいがお口いっぱいに広がります。」と書かれて、こんなイラストが添えられています。

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されどカレーパン

040912カレーパンってのは奥が深いですよ。
メロンパンねじりパンと共に私の好きなパンですが、他の二つと違うのは「具が入っている」という点。つまりカレーの旨い不味いがある訳です。しかし、カレーの出来不出来だけでカレーパンの善し悪しが決まる訳ではありません。
その辺、色々と蘊蓄や自己主張のある方が多いと思うので、とりあえずカレーパンについての情報が満載のサイトを紹介しておきます。
かれーぱんの図鑑 120種類以上のカレーパンの試食してます(すごい!)

写真のカレーパンは、中央道長坂I.C. 前にあるショッピングセンター内のパン屋で売られている「高級カレーパン」(150円)です。このくらいのクラスになるとカレーもそれなりに良い物が入っています。色は濃褐色、辛さも程々でスパイスも効いています。具は煮詰められて小さめになっていますが、完全に煮溶けてはいないという絶妙な所です。揚げ油も上品な感じで噛んだ時に少ししみ出す油と中のカレーの香り、味のバランスも良いです。
じゃあ、高級なら良いのかと言うと、そうでもないのがカレーパンの奥の深さです。

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ねじりパンの記憶

040909ねじりパンというのをご存じですか?
パン生地を長くしてねじって形を作り、揚げて砂糖をまぶした菓子パンです。最近ではツイストドーナツ、ロングツイストなんて名前でも売られていますが、似て非なる物と言うか、私の中ではねじりパンはあくまでもねじりパンなんです。

私の記憶は2歳の時(昭和32年)から始まります。新宿の都営アパートから北多摩郡秋津町(今の東村山市)の庭付きの都営住宅へ引っ越しました。荷物を運び出して何もなくなった薄暗いアパートの部屋。裏窓の外で飼っていた犬を窓から中へ入れて表へ連れ出した事。(ここから新しい家へ着くまでの記憶は飛んでいます)新しい家へ着いたら、荷物を運ぶトラックで先に着いていた父と引っ越しの手伝いに来た父の仕事仲間が玄関先で大きな緑色の紙(ワックスペーパーなのか?細いストライプ状の濃淡のある紙)を広げていて、そこに山のようにパンがあった事。その中から「ねじりパン」を貰って食べたのが私の食べ物に関する一番古い記憶です。

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メロンパン

040905私はメロンパンが好きです。
どなたも知っているとは思いますが、メロンパンというのは「パン生地の周りに甘いクッキー生地をかぶせて焼いた菓子パン」です。クッキー生地にナイフで升目に切り込みを入れるので、焼き上がった外観が「何となくメロンみたい」という事でメロンパンというのです。

私が子供の頃、パンという物は一つ一つビニール袋に入ったりしていなくて、むき出しで売られていました。木でできたケースに白い紙を敷いてその上に並んでいたものです。買うと店の人がパン挟みで紙袋に入れてくれます。当時の私のお気に入りは、カレーパンとメロンパンとネジリパンでした。

実は私、メロンが嫌いです。でもメロンパンは好き。だってメロンは入っていないですから。
最近「果汁入り」と書かれたメロンパンを見かけますが、あれば邪道です。元々、メロンパンとは原材料では無く、外観から付けられた名称なんです。