投稿日: 2007年9月7日ノシメトンボ どこでも割と良く見られるアカトンボの仲間です。ただし色は地味で、オスも真っ赤ではなく、やや赤い程度の色にしかなりません。アカトンボの仲間は、繁殖期には雌雄が連なって飛んでいることが多いですが、両方ともメスのような色なら、ノシメトンボだと思っても良いでしょう。 “ノシメトンボ” の続きを読む
投稿日: 2007年9月7日ニョッキ・アマトリチャーナ ニョッキ(gnocchi)は、イタリアの「お袋の味」とも言うべき代表的な家庭料理で、ジャガイモを潰したものと小麦粉で作る団子のようなパスタの一種です。新大陸からジャガイモが伝わるまでは、小麦粉だけで作られていたそうです。我が家のランチ計画で最も重要なメニューの一つです。 “ニョッキ・アマトリチャーナ” の続きを読む