投稿日: 2004年9月22日ハマナスの実 八ヶ岳では気温も低くなり、ハマナスの実も終わりです。知床旅情の詩に出てくるハマナスは北海道で自生の物が多数見られる野生バラの一種です。八ヶ岳も気候が合うらしく、20年ほど前に小さい苗木を植えたのが、今では2メートルほどに育って毎年夏にピンク色の大きな花をたくさん咲かせます。 花の後に写真のような赤い実がなります。大きさはプチトマトを少し小さくした程度でしょうか。バラの実と同じようにジャムにしたりハーブティーにしたりするそうです。大分前にジャムを作ってみましたが、あまり美味しくなかったです。 “ハマナスの実” の続きを読む