2004年9月20日 – くまぶろ

18日のレストラン森の小径の続きです。
今回はメインディッシュ3品をご紹介しましょう。森の小径ではメインディッシュを肉料理、魚料理のどちらかから選ぶ事が出来ます。

こちらは、サーモンのマスタードクリームソース。肉厚のサーモンステーキにソテーした野菜とハーブを添えてあります。マスタードの辛みとクリームのバランスが良いソースでいただきます。