信州名物の蕎麦を使ったお菓子です。
観光みやげ店などでも袋入り出売られていますが、あれはそば粉が多少入った生地で作った細めのかりんとうで、本物の蕎麦かりんとうではありません。
本物は蕎麦を打ったときの切れ端や残り物の蕎麦を揚げて作ります。
愛を詩う
グレン・ミラー物語
2006年・初モス
箱根駅伝
新春特別企画
我が家のおせち
元日の朝、お客様にお出しした「おせち」です。
昨年は「我が家の雑煮」を紹介しましたが、基本的に毎年同じなので今年はおせちを載せることにしました。これも基本は決まっていて、伊達巻き、蒲鉾、黒豆、田作は欠かしません。あとは海老だったり、スモークサーモンだったり、時によって変わります。








