くまぶろではお馴染みの、信州の情報誌「KURA」です。
8月号の特集が、これ。
いつもながら、美しい写真とセンスの良いデザインの本です。
「信州でなければ」というこだわりの農園や、素材を活かす「名手」の料理店・・
実際、行きたくなってしまいますよ。
信州でなければできなかった農業の形。
信州でなければ作り出せなかった野菜や果物の味。
・・で始まる扉の文章を先ず読んでみてください。
「信州でなければ」の考え方と言葉を上手く打ち出しています。
対して、我が山梨の場合・・「山梨でなければ」ってのを打ち出せているのだろうか？