鶏肉の大葉焼き

鳥肉を粗みじんに切り、適当な大きさにまとめます。
大葉を貼り付けてフライパンで焼きます。
ソースは味噌をベースに甘辛仕立てです。

付け合せに白和えを添えました。
味噌と大葉の香りがマッチして、とても美味しかったですよ。
妻が何処かで仕入れてきたレシピです。