ヤマボウシの実が赤くなってきました。
木の実や草の実は、赤くなるものが多いですね。
赤いと目立つから、鳥が見つけやすいという事でしょう。
遠くへタネを運んで貰うのに都合が良いですからね。
赤は「食欲を呼ぶ色」と言われますが、ヤマボウシの赤は、あまり食欲を呼ぶ赤ではありませんよね。ボツボツの感じも気持ち悪いですし・・（汗
「ヤマボウシの実は赤く熟すと甘くて美味しい」と言われていますので、何年か前に真っ赤になった実を食べてみました。
確かに薄甘いですけど、決して「美味しい」と言えるものではなかったですよ。（笑
こちらはハマナスの実です。
「色」という点では、トマトに似ているこの実の方が食欲を誘う感じです。
でも、普通は生では食べません。ジャムや果実酒にすると美味しいそうですが・・・
こちらも何年も前に試してみましたが、残念ながら「美味しい」と言える味ではありませんでした。
以後、我が家では、ヤマボウシの実にもハマナスの実にも、誰も手を出しません。（笑
「食欲を呼ぶ赤」と言えば、やはりこれでしょう。
そう、トマトです。
しかもこれはイタリアントマト。正に「ロッソ・イタリアーノ」と言うわけです。
知人に作ってもらったトマトですが、これで美味しいトマトソースを作ります。
ここでちょっとお知らせを・・・・・・・
今までチップトップでは、宿泊されるお客様の夕食と朝食だけを提供してきました。
昨日の「北杜市アルファブログ "Hokuto In Our Time"」に書いたように、宿泊外の方に向けて「ランチ」を始める事にしました。
9月末のスタートを目指して、ただ今準備中です。
詳細はこの「くまぶろ」で順次発表していきますので、どうぞお楽しみに。
赤い色は食欲を誘いますが、何でも美味しいというわけでは無いし。
ヤマボウシの実をよく食べましたね。
私はチョット遠慮しちゃうボツボツ具合です。(^^)
ランチは良いですね。
新たに看板とか広告を出さないとならないでしょうし、
ライバルは沢山ありますしね。
口コミで人が沢山来てもらえるようになると良いですね。
exifさん、いらっしゃい。
ヤマボウシのボツボツは、私にも試食をためらわせる充分なインパクトがありましたよ。（笑
毎年秋が来る度にさんざん迷って・・・数年後に初めて口にしたんですが・・・旨くない。（泣
ランチは、あまり他の店でやっていないメニューをやります。
宿泊業でもあるわけだから、地域は大事にしたいので・・・
追々、内容を発表していきますね。
そうですね。
ほかのお店から紹介してもらう事もあるでしょうしね。
相乗効果を狙う方向で行った方が
地域の活性化にも役立つだろうし。
メニューが楽しみです。
くまぱぱさん、お久しぶりです。
ランチを始められるのですか！いいですね～～～！！
食欲の秋を演出されるわけですね・・・
実は食いしん坊なので、発表が楽しみです。
exifさん。
そうなんです・・出来れば競合せずにやりたいわけです。
美味しい石窯ピザのお店が近くにあるんだから、ピザはそちらで食べて欲しいし、自分たちも
そのお店に食べに行きたいです。
ランチにパンを付けるにしても、自家製でやるより、美味しいお店のパンを使ってあげたい・・
そんな風に考えています。
ASさん、いらっしゃい。
宿泊の方がパッとしないのと、いろいろな問題もあって、苦肉の策でもあるんです。
そんな事情とは別に、前々からやりたかったことでもあるんですがね。