このソース、旨いです。
小淵沢のアウトレットにある「サンクゼールキッチン」で見つけました。
パスタソースとなっていますが、別にパスタに限りません。
イタリアン系、洋食系全般に使えます。
ただし、パスタにタップリなんて使っちゃったら勿体ないかも・・
375gで800円もしますのでね。
お客様に出す料理の味の研究のために、多少高いものでも買って試してみるのは当然で、作ったものは自分たちで食べます。
そりゃ、食べてみなければ研究になりませんのでね。
我が家のエンゲル係数の高さは、この辺から来るのか・・いや、単にビンボーなだけか？・・（笑
こういう瓶詰めのソースを買ったなんて書くと、これをお客様用の料理に使っていると思われるかも知れませんね。
特に気に入ったソースの場合は、自家製のソースに少し加えて味を調えることはありますが、市販のものをメインに使うことはありません。
やはり我が家の味は我が家の味としてこだわりたいですからね。
話は変わりますが、ソテーしたハムやソーセージにこのソースは大変良く合いますよ。
ビールの友に最高です。（笑
いつだったか？連れて行ってもらった時に見つけて
気になっていたのですが、値段が結構したのと、
荷物が重くなるのでパスしちゃいました。
研究のためには色々と食べてみないとなりませんよね。
ある意味うらやましい。(^^)
exifさん、いらっしゃい。
研究のためとは言っても、あまり外食が増えると色々問題もあるので、こういう
素材を探しているんです。
ほんとはもっと色々食べてみたいんですけどね。（笑