たかとんぼのオムライス

「レストランたかとんぼ」のオムライスです。
「エコソムリエと小海線の旅」で、ランチタイムにいただきました。
とても美味しいオムライスでしたよ。

最近は卵の表面がトロトロの半熟タイプが主流ですが、これは表面がちゃんと焼けています。
でも、卵に厚みがあって中がふんわりトロリなんですよ。（笑
いやぁ、結構本格派という感じのオムライスで、とても美味しかったですよ。
デミグラスソースの味も良かったし、お皿まで含めた盛りつけデザインがお洒落です。

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