2007年12月7日

青トマトのピクルス

先週「青いトマト」で書いたピクルスが出来ました。
スライスした青トマトとタマネギを一週間つけ込みました。
試食してみましたが、酸味と甘味のバランスも悪くありません。
青トマトって、想像したよりも爽やかで美味しいです。

今週は、正に昭和レトロという感じ・・いや、昭和にしても更に古い造り酒屋のような立派な建物の「魚屋」が来ました。
駅の正面一番近くにある店が、これです。
しかし、魚屋って駅の真ん前にはあまり無いですよね〜普通は。（笑