23日からご紹介しているLe Coq Rougeですが、今日はデザートです。
Le Coq Rougeの場合、メインディッシュが終わっても気が抜けません。デザートまで、ちゃんとプロの技とセンスを見せてくれます。
今日のデザートは栗一つにクリームがのった小さなモンブラン。小さなチョコレートケーキ、クラシックショコラ。カスタードとフルーツのソースがお洒落です。そして、グラスの中はマンゴープリンの上にパッションフルーツのクラッシュゼリー。
甘味、苦味、酸味、何とも例えようのない絶妙のバランスでした。
Le Coq Rouge・メインディッシュ
23日にご紹介した前菜とスープに続いて、Le Coq Rougeのメインディッシュ2品です。
Le Coq Rougeでは、ディナーの予約をする時にメインを魚料理にするか肉料理にするか選べます。
今回は4人で出かけたので、魚と肉2人ずつで予約しました。内容はもちろん「おまかせ」です。
写真は太刀魚のア・ラ・ヴァプール、ラビオリ添えクリーミーソース。
蒸し焼きにした太刀魚と、なめらかでリッチなクリームソースが相性ぴったり。付け合わせの野菜の盛りつけもお洒落です。
フランス料理・Le Coq Rouge
Le Coq Rouge（ル・コック・ルージュ）は本格的フランス料理のレストランです。
オーナーシェフご夫妻が切り盛りする小さなお店に、ディナーを予約して家族で行ってきました。
写真はディナーコースの前菜盛り合わせ。内容は、アラのほほ肉のエスカルゴバター焼き、信州牛のガレット、チーズの生ハム巻きです。雰囲気をこわしたくないのでストロボ無しです。少しぶれてますがゴメンナサイ。
前菜を見ただけでこの後の料理が楽しみになりました。
森の小径・デザート
森の小径・メインディッシュ3品
18日のレストラン森の小径の続きです。
今回はメインディッシュ3品をご紹介しましょう。森の小径ではメインディッシュを肉料理、魚料理のどちらかから選ぶ事が出来ます。
こちらは、サーモンのマスタードクリームソース。肉厚のサーモンステーキにソテーした野菜とハーブを添えてあります。マスタードの辛みとクリームのバランスが良いソースでいただきます。
レストラン森の小径
大泉に美味しいレストランを見つけました。
JR小海線の甲斐小泉から、ほぼ線路に沿うような形で甲斐大泉まで行く道路が「泉ライン」です。その泉ラインの中間点より少し小泉よりにレストラン「森の小径」はあります。
写真は私が行った時の前菜です。（ストロボを使わない手持ちのためちょっとブレてます）
生ハムのスモーク、スモークチーズ、えんどう豆のわさび和え、ミートパイ。全て自家製で美味しいのですが、私は特に生ハムスモークが気に入りました。
蓼科に美味しいピザ店発見
 |
美味しいピザとパンの店を見つけました。 今日、白駒池と坪庭へ行ってきました。毎年夏の終わりの恒例行事なんですが、いつも問題なのはお昼を食べる店です。蓼科って、こう言っては何ですが「味の空白地帯」って感じで、美味しい店が無い（見つからないだけでしょうが）のです。今までは「柊」という蕎麦屋が唯一でしたが、今日は混んでいたので仕方なく更に道を下って、何となく目に付いた「Epi」という店に入りました。 |
 |
これが大当たり。 全粒粉を使ったピザ生地はかりっとした仕上がりです。オリーブオイル、ガーリック、バジルの香りが効いたトッピングの味もなかなか。お店の人も感じが良くて、これから当分はこちらを贔屓にしそうです。帰りにパンも買ってきました。パンの報告も近いうちにします。 焼きたてパンとピザの店 Epi（エピ）TEL. 0266-67-5311 |
 |
今回食したメニューはこちら。 生ハムサラダのピザ 1,150円 （写真上／生ハムが最高でした。） ドライカレーのピザ 1,150円 （写真中／ドライカレーと半熟玉子が乗ってます） ミックスピザ 1,050円 （トマト、ベーコン、ソーセージ、ズッキーニ etc.） |
他に、フレンチトースト、ツナトーストなどのパンメニュー、ドリンク類もあります。天気の良い日は外のテラスで食べられます。焼きたてをお店の人が1枚ずつ運んでくれます。