夏向きのお手軽ご飯です。
夏はお客様の食事の準備で忙しいので自分たちの食事の用意は大変です。しかも食欲もなくなりがちな季節ですから、簡単で食べやすいものが一番です。
我が家ではこの「叉焼丼（チャーシュードン）」を時々食べます。
叉焼は良いものの方が旨いですが、こだわらなければ普通の安いの（叉焼と言うより煮豚みたいなの）でも充分美味しく食べられます。
先ず叉焼を薄切りにして、醤油と酒と砂糖で煮ます。好みですが、おろし生姜やにんにくを入れても良いでしょう。要するに基本は甘辛味ですが、好みで何でも入れて結構です。
面倒なときは市販の焼き豚のタレでもOKです。
適当に切った長ネギとシシトウをフライパンで焼いて、叉焼と一緒にご飯の上に載せます。
最後に叉焼の煮汁をかけて出来上がり。
食べるときに七味唐辛子をパラリってのもいけます。
叉焼が本物の美味しいやつなら、煮るときの味付けを薄めにして（と言うより茹でるだけで、タレは別に後からかけるようにして）おいて和辛子をちょっと叉焼に付けながら食べるのもいいかも。
甘辛味にちょっとピリ辛って、食欲のない時でも結構食べられるんですよね。しかも丼物だから他に味噌汁でもあれば良いわけで、器が少なくて済みます。
作りやすく、食べやすく、片付けやすい・・これですよ。
い・いかん、よ・よだれが（・Ц・）
チャーシュー丼美味そうですな・・・
しし唐がまた美味そうで・・・
このところ食欲が落ちていて、冷やし中華ばっかだったのですが・・・こいつは食えそうだ！！さっそく作ってみます。
tosiさん、いらっしゃい。
これは食欲のない時でも結構いけます。
どうぞお試しください。
チャーシュー丼か〜。
色々と考えますね。
味は何となく想像出来、美味しそうですね。
やはり七味は必要かな〜。
シシトウがポイント。
exifさん、いらっしゃい。
たいていの人は想像できる、親しみのある味ですね。
だからこそ、食欲のない時でも食べられるのだと思います。
ウナギみたいに山椒を振っても良いかも知れません。
おいしそうです〜〜。*^^* じゅる。
丼ものって、洗い物が少なくてよいのですよね。
しかもおいしいし♪
これなら、暑くて食欲がなくなりそうな日も、食欲がでそうです。
ピリ辛なのが更によいのかもしれませんね。
今度、さっそく試してみます！
ちょこわさん、いらっしゃい。
そう、洗い物が少ないってのはポイント高いですよね。
暑くて食欲がないときに、これはホントにお薦めです。
是非お試しを。