酢豚にバルサミコ

我が家の酢豚です。
もちろん自分たちで食べるためのものですよ。
まかないですから、簡単に作るため、市販の「酢豚の素」を使います。

ただ、それだけじゃちょっと物足りませんよね。
隠し味にバルサミコ酢を使っています。
仕上げに少量まぜるだけです。
少しでいいので、出来るだけ長期熟成ものを使ってください。
ぐっとコクが出て、とても美味しくなりますよ。