お金は両手で受け取るのが礼儀ですね。それは感謝の気持ちを表す形です。
今では殆どの会社で給料は銀行振込ですから、会社員の方の場合は数万円以上の金額を現金で受け取る事は少ないでしょうし、明細書一枚を感謝の気持ちを込めて受け取る事も無いでしょうが。
私のような仕事をしていると現金で代金を受け取る事が多いものです。当然釣り銭も現金ですが、両手で渡します。もちろんお客様に要求はしませんが、年配の方などは「お世話になりました」と両手で支払ってくれる方も居ます。
払う方も受け取る方も「ありがとう」の気持ちがあるのが基本ですね。