根津記念館 6

「根津記念館 5」の続きだ。玄関から横に進むと広い台所がある。
板張りの部分と土間があり、その境にレンガ造りの竈がある

これは再生修復されたものだと思うが、大きな石の流し台に冷蔵庫が込みこまれている。上側の小さい扉に氷を入れて使うものだ。

流し台の横から地下に降りる階段食品の保存庫だと思う。地下で日が当たらず風通しを良くして、長持ちさせる作りになっている。

次回に続く。