市販の炊き込みご飯の素を使ったんですが、これがなかなか美味しかったです。
素に入っているだけでは、具が少しもの足りませんよね。
我が家では具を追加するのが普通になっています。（笑
今回は小さく切って下味を付けた鶏肉を足しました。
食べるときに、七味唐辛子を少し振って、醤油を数滴垂らします。
これが旨いんですよ・・是非お試しください。
おかずは、写真がないのですが「ウルメイワシ」の良いのがあったので蒲焼きにしました。
ちょっと焦げましたが、それがまた美味かったです。
ところで、ウルメイワシって「目がウルウルしてるから」ウルメイワシって言うんですよ。
知ってましたか？・・漢字では「潤目鰯」と書きます。
いや、ホントですって。（笑
信じないなら、ネットで検索してみてください。
偶然・・・というか、
昨日の夜、我が家も似たような組み合わせでした。
タケノコの炊き込みご飯とめざし。（笑）
あ、卵焼きときゅうりのサラダとみそ汁つきで。(^^)>;;;
炊き込みご飯・・・と決めたとたん、
なぜか、ぱっとイワシが頭に浮かんだもので・・・。
（めだかと目を合わせないようにして食べました。 ^^;;）
うるめイワシって、目がウルウルしてるからそういうんですか？！
知りませんでした～～。
でも、そう言われると、可哀想で食べづらいかも～～～。（゜▽゜；）
ちょこわさん、いらっしゃい。
そちらも炊き込みご飯、しかもイワシ付きとは！・・偶然ですね。（笑
ウルメイワシ・・写真を見ると、目が大きくて可愛いですよ。
目に何とか言う透明の膜があるそうで、それで目が潤んでいるように見えるんです。