久しぶりの「フェアリー」のパンです。
いや、フェアリーのパンは時々買っています。
久しぶりというのは、くまぶろで紹介するのが久しぶりという意味ですよ。（笑
このパン・・名前は忘れてしまいました。
ペストリータイプのパンで、あんこが混ぜ込んであるんです。
均一に混ざっているのではありません。
写真のように、かたまり状に生地の中に入っているんです。
特に、表面に出た部分は、パン生地と同じに焼かれているんですが、それがまた美味しいんです。
適当な厚さにスライスして、そのままいただきました。
軽いペストリー生地と、あんこの上品な甘さがマッチした、和洋折衷の味です。
いつも紹介して下さってありがとうございます。
名前はサボといいます。
意味は判りません（笑）
主人の前にいたお店でその名前で出していたのと
関西ではデニッシュ生地に何かか入った物をアップルサボとか○○サボ
と呼んでいたのでそのまま付けちゃいました。
ネットで調べてみたんですけど、結局ハッキリした名前の由来はわかりませんでした。
フェアリーさん、いらっしゃい。
あ、サボでしたっけ。（笑
由来は分からないんですか・・それも面白いですね。
あんこと生地のバランスが良くて、とても美味しかったですよ。