毎年ご紹介している我が家のお節です。
今年は田舎風というか、煮物を中心にしてみました。
全て妻が作ったものですよ。
筍、蓮、蒟蒻、人参、胡麻御坊、伊達巻、蒲鉾、田作り、栗金飩です。
人参は捻り梅、蒲鉾は青海波に切り、田作りは胡桃とヘーゼルナッツ入りです。
雑煮の方はいつもと変わりません。
澄し汁に焼いた切り餅です。
具は鶏肉、里芋、大根、人参で、仕上げに鳴門と三つ葉を乗せます。
食べる直前に青のりを散らします。
これを食べると、正月が来たことを実感します。（笑
“2011 お節と雑煮” への2件の返信
コメントは受け付けていません。
おいしそ〜。
母の所でお雑煮を頂くんですが、
最近はますます面倒になったらしく、
完全に手抜きです。
コメントが書き込めなかったのは別の記事だったのですが、
なんでコメント出来なかったのか不明です。
たぶんこちらの何らかの不具合だったのではと思います。
flipperさん、いらっしゃい。
私の母も、最近は殆どやらなくなりました。
年をとると、いろいろな面で億劫になるのは、既に私も分かる年代に入ってしまったからなぁ。（笑
コメントの件、めんどうだと思いますが、書けなかった記事にもう一度書いてみてくれませんか？
それでダメならこっちの問題ということもあり得ますから。