2008年3月3日

ラザーニャ！

面積の広い板状のパスタが「ラザニア」です。
陶器や耐熱ガラスなどの容器に、ミートソース、ベシャメルソース、ラザニア、チーズを重ねてオーブンで焼いた「料理」のことも「ラザニア」と呼びます。
イタリア人の発音は「ラザーニャ」と聞こえます。