小海線八千穂駅前にあるレストランです。
今年1月の「小海線八千穂駅」の記事から、ずいぶん日が空いてしまいましたが、ようやく食べに行く事が出来ました。
「たかとんぼ」とは「ウスバキトンボ」の、八千穂あたりでの呼び名だそうです。
参考サイト→「ウスバキトンボ – Wikipedia」
店内は結構広くて、雰囲気も良いですよ。
壁には花の水彩画が飾られています。
とてもいい感じで、私は気に入りました。
薪ストーブもいいですね。
メニューは、パスタ、ピザ、ハンバーグなど、イタリアン系の洋食ですね。
初めてなので何を注文しようか迷ったのですが、ランチメニューの最初に出ていたこれにしました。
「蕗のとうのピザ」です。
コーヒー付きで、1,100円です。
口に入れると蕗のとうの香りがふわっと広がって、とても春らしい気分が楽しめます。
チーズとも良く合いますね。
そして、ピザソースを使わずに・・あんなもの使ったら折角の蕗のとうが死んでしまいます・・味噌を薄くピザ生地に塗っているようです。
これは美味いですよ。
というわけで、大当たりのレストラン「たかとんぼ」でした。
一人だったので、一種類しか食べられなくて残念でした。
次回は何人かで行って、色々食べてみたいです。
レストラン「たかとんぼ」
場所／長野県南佐久郡佐久穂町穂積1335-3（小海線八千穂駅前）
営業時間／11：00〜21：00 定休日／月曜日 問い合わせ／TEL. 0267-88-2933
味噌ベースのふきのとうピザですか。
値段の割りにちょっと地味な感じですけれど
美味しければ良しとしましょうか。(^^)
薪ストーブには火が入っているようですが
そちらではまだストーブ必要なくらいなんですね。
flipperさん、いらっしゃい。
見た目は地味ですが・・（笑
味はなかなかのモノで、軽く仕上がった生地も美味しかったです。
ボリュームとしては、男性には少し足りないと思いますが、他の料理にも期待が持てる味です。
ストーブはまだ当分必要でしょう。
我が家でも、5月の連休過ぎまではストーブを点ける日もあります。