我が家のように田舎で宿泊や飲食の仕事をしていると「虫」は結構気になります。夏は網戸をしていますが、それでも極小さな虫が入ってきますね。でもお客様が居ますし、食べ物も扱うので殺虫剤を撒くのは感心しません。 私は決して虫も殺さないほどの博愛主義者ではありませんが、(^_^ ); 近寄って来なければ殺す必要はないし、殺虫剤は人間にも毒ですからね。 今まで色々なものを試したのですが、最近知人のログビルダーから教えて貰った虫除け液が割と効果がありました。 |
バジル
料理をしていると自然にスパイスやハーブの類は色々使うようになりますが、フレッシュ(生)とドライの違いはありますね。何が何でもフレッシュが良いとは言いません。ドライの方が香りが良い物もありますからね。
私が特にフレッシュをお薦めするのは「バジル」です。これはもうドライとは全く違います。単純にパスタに絡めるだけでも分かります。栽培も特に難しいものではありませんし、我が家でもプランターに数株植えているだけですが充分使えます。
HAMBLOGさんもやって居られるようですが、日当たりさえ良ければベランダ園芸でも充分なので興味のある方は是非挑戦してみてください。
カレー
暑い時にカレーというのも美味しいですよね。八ヶ岳でカレーの有名な店と言えば、清里のロック、大泉のアフガンが挙げられます。
他にも美味しい店があるんですよ。今日家族で食べに言ってきたのが、小泉のパームスプリング。カレー専門店ではありませんが、20年以上も前からのファンが居る店です。メニューはチキンカレー(900円)と、それに自家製のコロッケを載せたコロッケカレー(1,200円)の二つ。先ずは一度お試しあれ。
・場所/山梨県北巨摩郡長坂町小荒間(小海線小荒間踏切の北400m程)
・電話/0551-32-5719 ・定休日/水曜日
メールマガジン八ヶ岳通信の8月号で「八ヶ岳のカレー特集」としてスタッフが食べ歩いた店を掲載します。
8月3日発行予定なので、興味のある方は今からでも購読(無料)を申し込んでみたらいかがでしょう。
トウモロコシ
八ヶ岳ではトウモロコシが収穫の時期を迎えました。
私が子供の頃、夏休みに横浜から八ヶ岳へ遊びに来た時、獲れたてのトウモロコシを食べる事が楽しみの一つでした。獲れたてのトウモロコシの美味しさは素晴らしいです。 トウモロコシというのは見た目での鮮度は分かり難いですが、味は収穫後数時間で落ちてしまうので、本当の旨さは収穫直後でないと味わえません。極端な話でなく、畑へ鍋と七輪を持っていって湯を沸かし、その場で茹でて食べるのが一番です。 高原の太陽を浴びて育ったトウモロコシは本当に旨いです。 |
高校野球神奈川県大会
普段テレビを見ない私が珍しく、しかも山梨県でテレビ神奈川を見ました。高校野球神奈川県大会の決勝戦に我が母校の神奈川工業高校が出ていたからです。
結果は横浜高校に負けましたが、それでも私立の強豪校が多い神奈川で195校中の2位、しかも県立校の準優勝ですから大したものです。
私は神奈工(在校生、卒業生はこう呼ぶ)のデザイン科(私が居た頃は産業デザイン科と言いました)の出身です。その当時は甲子園なんて夢のまた夢で、野球が強い弱いの問題ではなく全く問題外だったですね。いつからこんなに強くなったの?って感じです。予想外の大健闘に私も心から拍手を送りました。
しか〜し、このホームページを見る限り、残念ながら我がデザイン科の後輩たちは褒められないなぁ。デザイン科が存在する以上はもう少しマシなサイトデザインをしてくれよ。先輩は悲しいぞ、、 (T_T)
八ヶ岳の夏
はじめまして
ウェブログが流行っていると聞いて、気になりながらもなかなか手を付けられませんでした。
とりあえずあちこちのサイトを見て歩いて何となく雰囲気をつかんだところで、まだよく分からなかったりしますが、TypePadを見つけて早速登録してみました。
これからどうなるか分かりませんが、先ずはよろしくお願いします。