清里の ROCK で開催中の「ドイツ料理フェア」の一品です。
質実剛健とでも言うのでしょう。
ドイツ料理らしいシンプルさですが、とても美味しいですよ。
ドイツ語では「Kartoffle Omelett = カルトッフェルオムレット」というそうです。
こちらは定番で「オリジナルパン2種」です。
卵と油を使っていないパンだそうです。
あっさり軽い感じのパンで、ボリュームのある料理には却って良いかも知れません。
ドイツ料理って、ボリュームはすごいけど、あまり「美味しい」というイメージがなかったんですが、これは美味しいですね。
おすすめですよ。