中央西線の日出塩（ひでしお）駅です。
1913（大正2）年に日出塩信号所として開設されました。
1926（大正15）年に信号所から駅に格上げされました。
かつては木造の駅舎がありましたが、現在は待合所のみです。
入口側のホームは塩尻・松本方面の下り線で、待合所は新しいですが、切符回収箱があるのみです。
反対側の名古屋方面（上り）ホームには木造の古い待合所があります。
相対式ホーム2面2線で、跨線橋で結ばれています。
ホームの幅は、入口と跨線橋の付近以外はかなり狭いです。
複線なので列車のすれ違いには問題ありませんが、引込線や渡り線はありません。
一日あたりの平均乗車客数は16人と、小海線と比べても少ない人数です。
次は贄川駅をご紹介します。